根據(jù)科研人員的努力，破乳劑也被研究出多種機理，不同機理的破乳劑適用領(lǐng)域也不一樣，所以根據(jù)破乳劑不同的機理，在各個方面所用的破乳劑都是不同類型的。

目前公認(rèn)的破乳劑有以下幾點：相轉(zhuǎn)移，反向變形機理；碰撞擊破界面膜機理；增溶機理；褶皺變形機理。

化學(xué)破乳的機理總結(jié)起來有以下幾點;化學(xué)破乳劑較其他普通的破乳劑而言，具有更高的活性；化學(xué)破乳劑具有反相作用，在反相過程中，乳化膜破裂；化學(xué)破乳劑對于乳化膜有著很強的溶解作用； 化學(xué)破乳劑可以中和油—水界面膜上的電荷，破壞受電荷保護的界面膜 。

現(xiàn)在油田上的破乳劑主要有AE型 AR型 SP型 DP  A型 PE型等，伴隨著科研的進步我們相信將會有越來越多的破乳劑應(yīng)用到生活當(dāng)中。